tunkakuu, tunka (s)

Meänkieli tunkakuu, tunka
Svenska djurfett som torkades och saltades och trycktes in i löpmage
Ordklass substantiv
Platser Turtola, Kompelusvaara se mako eli kuninkhaanlakki, jos oli lihava se otethiin molemat (lammas, ja poro),
Övrigt hänges på förvaring i pörtväggen, maträtt, användes även i blandning med tjära som myggmedel för kor, Svappavaara, rökt tunka förekom, lades som skivor på bröd, Sieppijärvi, Vittanki röktes i två dagar ovanför öppen spis, torkades i luova, fettet togs från yttersida av magen (vattapaita), läggs i kuninkhaanlakki eli salmakseen, Jukkasjärvi, skärs som korvskivor, fettet ihoprullas och förs i löpmagen, Parakka, torkades synonyymi ibland i hapmpsäck, ibland kokades löpmagen först för att den skulle hålla bättre, saltades på utsidan, Kompelusvaara, Kainulasjärvi

Sök

Stöd sidan

Stöd meankielensanakirja.com genom att bli medlem i föreningen. Eller lämna en donation direkt till Meänkielen sanakirja.

Sidan är byggd av Johan Junkka med hjälp av Twitter Bootstrap.
© och ansvarig utgivare Birger Winsa. Kontakt: birger.winsa@meankielenforlaaki.se.
top