-
Svenska
- kalvdans, ungsbakad osträtt
-
Finska
- uunijuusto
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Kainulasjärvi
-
Exempel
- Mamma teki kalvtansia aina kun joku lehmä oli poikinu.
-
Övrigt
- Vertaa höllötinpaisti.
-
Källa
-
Birger Winsa.
Nedtecknat av Birger Winsa
-
Redigerad
- 2020-04-27
kiiseli
mat
-
Ordklass
-
substantiv
-
Exempel
- Kompelusvaara, kiiseliksi keitti äitivainaki sen liemen, kalsylttää siitä nyt tehhään
-
Källa
-
Nedtecknat av I. Tuovinen
-
Svenska
- lappkok, köttsoppa med blodkorv
-
Ordklass
-
substantiv
-
Övrigt
- Gällivare kommun: köttsoppa med blodkorv.
-
Källa
-
Nedtecknat av John Josefsson Markitta 2009-05-10
-
Redigerad
- 2013-04-14
-
Svenska
- fastlagskok
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Kittilä
-
Övrigt
- Ko- och fårskalle kokades tillsammans med klövarna, urkokt fett sparades till påsk.
-
Källa
-
Nedtecknat av Mattila
-
Redigerad
- 2013-04-16
-
Svenska
- nagg
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Parakka
-
Övrigt
- Katto pistelys, tärppä.
-
Källa
-
Nedtecknat av I. Tuovinen
-
Redigerad
- 2013-05-01
-
Svenska
- bröd
-
Finska
- leipä
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Kompelusvaara, Kompelusvaara, Kompelusvaara.; Muonio, Parakka, Alatornio, Kompelusvaara
-
Exempel
- Muonio: kuiva leipä. Parakka: Iislanin jäkälistä tullee makea leipä, lipeässä niitä jäkäliä istutett on että maan maku lähtee pois, jästileipää. Parakka: jäkäläleipä. Alatornio: rieska, reikäleipä, puolivahva leipä, limppu, kuumavveelimppu, pottuleipä, lompakkokakko, olkileipä. Kompelusvaara: pakettileipää.
-
Övrigt
- Tarkempia tietoja CD:ssä.
-
Källa
-
Nedtecknat av Syrjänen
-
Redigerad
- 2013-05-01
lihasyltty
mat
-
Svenska
- köttsylta av huvud el ben, kokas, saltas, peppras och blandas med buljong
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Sieppijärvi
-
Källa
-
Nedtecknat av Syrjänen
luononleipä
mat
-
Svenska
- naturens bröd, naturbröd
-
Ordklass
-
substantiv
-
Källa
-
Inga-Britt Uusitalo. Leipäkirja.
Nedtecknat av Lars Lampinen
maitopuuro
mat
-
Svenska
- mjölkgröt
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Alatornio, (harvinainen)
-
Källa
-
Nedtecknat av Häll
marjaviina
mat
-
Svenska
- bärdryck, ofta av blåbär
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Kompelusvaara, marjaviina istutethan pullossa
-
Källa
-
Nedtecknat av I. Tuovinen
naurissotku
mat
-
Svenska
- rovmos av rovor, mjölk, smör och salt
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Kittilä
-
Källa
-
Nedtecknat av Syrjänen
nisuviipale
mat
-
Svenska
- skiva av vetekaka
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Kittilä
-
Källa
-
Nedtecknat av Syrjänen
pipparkakko
mat
-
Svenska
- (vit el brun) kaka
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Alatornio,
-
Källa
-
Nedtecknat av Hannula
punaskakku
mat
-
Svenska
- blodpalt av renblod
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Turtola, Karunki
-
Källa
-
Nedtecknat av Tiesmaa
räätileipä, räätitumppu
mat
-
Svenska
- skrädlimpa
-
Finska
- räätiömetsä, hyvin kehno metsä
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Kittilä
-
Källa
-
Virpi Ala-Poikela.
Nedtecknat av Syrjänen
sirappi
mat
-
Svenska
- sirap
-
Finska
- siirappitaikina, jauhoista ja siirapista tehty taikina, jota käytetään laastarina satunn.
-
Ordklass
-
substantiv
-
Exempel
- Kittilä, Kemi sirappi, siirappi, laakrista- ja sokerisiirappi
-
Källa
-
Virpi Ala-Poikela.
Nedtecknat av Syrjänen, Kaarakka
talkkunajauho
mat
-
Svenska
- talkkunamjöl
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Rovaniemi Kemi
-
Övrigt
- jauho, josta talkkuna valmistetaan; ei ymmärretä muuta
-
Källa
-
Jukka Korva.
Nedtecknat av Kaarakka
umpisuola
mat
-
Svenska
- helt i saltat vatten
-
Ordklass
-
substantiv
-
Exempel
- Rovaniemi Rovaniemi, kala on umpisuolasa
-
Källa
-
Jukka Korva.
Nedtecknat av Artimo
-
Svenska
- skära sig
-
Ordklass
-
verb
-
Exempel
- Ullatti1, herottu piimä, Nattavaara1, herottu piimä ja piimä on juolentunu
-
Övrigt
- västfi, herottua v \\\'fil som skär sig?\\\'; främst sydvästfi och nordfi (SMS). om fil
-
Källa
-
Nedtecknat av B. Winsa: ordbok
-
Svenska
- begiven, sugen efter sötsaker, gottegris, glupsk
-
Ordklass
-
adjektiv
-
Platser
- Matarenki
-
Källa
-
Nedtecknat av B. Winsa: ordbok
-
Svenska
- degkar
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Kainulasjärvi
-
Övrigt
- Trätråg för att knåda deg.
-
Källa
-
Nedtecknat av I. Tuovinen
-
Redigerad
- 2013-04-21
-
Svenska
- fisksås
-
Finska
- kalankastike
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Kompelusvaara
-
Övrigt
- Av fiskbuljong, reds i smör och mjöl, anv som dopp.
-
Källa
-
Nedtecknat av I. Tuovinen
-
Redigerad
- 2013-08-20
-
Svenska
- köttsoppa med klimp
-
Ordklass
-
substantiv
-
Platser
- Alatornio, (aika ylheinen)
-
Källa
-
Nedtecknat av Häll
-
Svenska
- buljong
-
Ordklass
-
substantiv
-
Exempel
- Parakka, Parakka, kuluthin liemem päälä niinku kuut
-
Övrigt
- dricks inte
-
Källa
-
Nedtecknat av I. Tuovinen