MEÄN SANA
Svenska
köttsoppa med klimp
Ordklass
substantiv
Platser
Alatornio, (aika ylheinen)
Källa
Nedtecknat av Häll
Svenska
buljong
Ordklass
substantiv
Exempel
Parakka, Parakka, kuluthin liemem päälä niinku kuut
Övrigt
dricks inte
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
mauste
mat
Svenska
krydda
Finska
mauste
Ordklass
substantiv
Platser
Alatornio
Källa
Häll.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2020-04-11
myrryttää
mat
Svenska
låta surna
Ordklass
verb
Platser
Rovaniemi
Källa
Nedtecknat av Miettinen
Svenska
maträtt
Finska
ruokalaji
Ordklass
substantiv
Platser
Juoksengi
Övrigt
< svenska rätt
Källa
Lars Lampinen.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2021-12-01
Svenska
lök
Finska
sipuli
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara, Harvinainen
Exempel
Kompelusvaara (harvinainen): Viktori on niinku slööki, ku sitä ottaa yhen kuoren se on alla toinen kuori.
Övrigt
< ruotti. Enimäksheen lööki. Jellivaaransuomen s: stolppa, skoulu, slangata, strappu etc.
Källa
I Tuovinen. Väylänvartisten sanakirja.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2021-03-17
vinterieska
mat
Svenska
rieska
Ordklass
substantiv
Platser
Rovaniemi
Källa
Nedtecknat av Aejmelaeus
jästinteko
mat
Svenska
tillverkning av hemgjord jäst
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Svenska
glufsa, stoppa i sig mat
Ordklass
verb
Platser
Rovaniemi, ensiksi pöyttiin kaalimhan
Övrigt
vertaa veuruta, kaamia
Källa
Nedtecknat av Artimo
kekrimakkara
mat
Svenska
blodkorv som anrättades till allhelgona
Ordklass
substantiv
Platser
Rovaniemi
Källa
Nedtecknat av Artimo
kostikuu
mat
Svenska
färdkost av torkad och saltat talg
Ordklass
substantiv
Platser
Svappavaara
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Svenska
nedre del av bakben i ren
Ordklass
substantiv
Platser
Vittanki, Muonio, Enontekiö, Enontekiö, kurukontti isännälle
Källa
Nedtecknat av Tiesmaa, Itkonen
kypsysuola
mat
Svenska
gravsaltning
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara, Svappavaara, Jellivaara, kala on kypsysuolassa
Övrigt
fisk, kött
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Svenska
moget hjortron
Ordklass
substantiv
Övrigt
Östfinska, lakka s moget hjortron; endast fi Alat (T Telkkinen k 3261, SMSA).
Källa
Nedtecknat av Birger Winsa 2009-12-30
Redigerad
2013-04-10
Svenska
griskött, fläsk
Finska
sianliha
Ordklass
substantiv
Övrigt
stf. sianliha
Källa
Yliperän kielen Sanakirja. Oiva Arvola. Lars Lampinen, unbyn Boden.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2021-08-27
Svenska
kalvs löpmage
Finska
juoksutusvatsa
Ordklass
substantiv
Platser
Kemi, Rovaniemi, Kittilä, Simo, Kittilä, Sieppijärvi, Alatornio, Muonio, Vittanki, Vittanki, Jukkasjärvi, Parakka.; Kompelusvaara
Exempel
Kompelusvaara: siin on mako, kuninkhaalakki ja satakerttu ja maha, vasikan maola juoksetethaam maitoa, muita vaim tehhään makkaraksi.
Övrigt
Används som löpe vid osttillverkning. Västfi, mako s. kalvs löpmage (M Kaukiainen k 3696, SMSA). Västfi, mako s. kalvmage som används till ostlöpe (Paunonen 1987:219).
Källa
Nedtecknat av Syrjänen, Airila, Räsänen, Artimo, Miettinen
Redigerad
2013-05-08
punaspaisti
mat
Svenska
blod, socker, mjöl blandas och steks och äts med sked
Ordklass
substantiv
Platser
Sieppijärvi, Kittilä
Källa
Nedtecknat av Syrjänen,
Svenska
svagdricka
Finska
kalja
Ordklass
substantiv
Källa
Meänkielen sanakirja..
Nedtecknat av Lars Lampinen
Svenska
bröd som bakades tillsammans med saltat fisk
Ordklass
substantiv
Övrigt
västfi, kalaleipä s \'bröd som bakades tillsammans med saltat fisk\'; endast fi Tornedalen (Vuorela 1975:254).
Källa
Nedtecknat av Birger Winsa
kaloleipä
mat
Svenska
mald halm som blandades med mjöl och bakades till bröd
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara, Vittanki, Enontekiö, (ylheinen), Kompelusvaara
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen, Airila, Itkonen
krafti
mat
Svenska
soppa av torskhuvud, skinn och ben
Ordklass
substantiv
Platser
Vesisaari
Källa
Nedtecknat av Syrjänen
Svenska
sörpla ljudligt
Ordklass
verb
Övrigt
stf. hörppiä ryystämällä, äänekästi kuin vasikka
Källa
Yliperän sanakirja. Oiva Arvola.
Nedtecknat av Lars Lampinen, Unbyn Boden
leipäpalanen
mat
Svenska
brödbit
Finska
leipäpalanen
Ordklass
substantiv
Platser
Täräntö
Exempel
Täräntö: kahel leipäpalasev välissä hierothin ensin korvalehti ettei se tuntunu omalta korvaltakhaan.
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Redigerad
2013-05-01
litsahtaa
mat
Svenska
jäst bröd som sjunker ihop
Ordklass
verb
Platser
Alatornio, Rovaniemi, Kittilä
Källa
Nedtecknat av Syrjänen, Anthoni, Hämäläinen