MEÄN SANA
Svenska
hjortron
Finska
muurain, hilla, lakka
Ordklass
substantiv
Platser
Tornionlaakso, Malmikentät
Exempel
Hannele Kenttä: Mitä enemän tähtiä taihvaala uuenvuenaattona, sitä enemmän hilloja tulevana kesänä.
Övrigt
Användning. Hjortronets frukter används mest till sylt eller mylta, men kan även användas till likör. Hjortron var omtyckta redan under 1700-talet och Linné berättar att man sände \en ofantlig mängd syltade hjortron\ från Västerbotten till Stockholm varje år. De ansågs också vara nyttiga och Hoffberg (1792) skriver att de \kyla och rena bloden\ och är \i febrar, skjörbjugg och lungsot nyttige\.
Källa
Hannele Kenttä..
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2021-12-05
Svenska
islandslav, cetraria islandica
Finska
isohirvenjäkälä, islanninjäkälä
Ordklass
egennamn
Platser
Jellivaara
Övrigt
Användes till brödbak. Jäkälä. Leiväntekhoon käytethiin nälkävuosina.
Källa
I. Tuovinen.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2021-11-21
Svenska
kallrökt renköttfärs
Finska
jauhettu ja savustettu poronliha
Platser
Kieruna, Jellivaara, Jokkmokk
Övrigt
Kans kurpi. Låneord i malmfältsdialekten och meänkieli från det samiska "gurpi". Populärt i Gällivare-, Kiruna- och Jokkmokks kommuner. Kallrökt renköttfärs som är inlindad i nätfett.
Källa
Torbjörn Ömalm.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2014-12-27
Svenska
köttlös fettig slutdel på rygg hos ren vid svansroten, inklusive svansstumpen
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara, lystikäs syä; Jellivaara, Vittanki, Parakka
Exempel
Jellivaara, Vittanki, Parakka, piskaskeitos
Övrigt
hos ren vid svansroten, inklusive svansstumpen, anses vara en läckerhet
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Svenska
mandelpotatis
Ordklass
substantiv
Källa
Meänkielen sanakirja.
Nedtecknat av Lars Lampinen
Svenska
sprit, alkohol
Finska
viina
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara, Kemi
Övrigt
viina,
Källa
I. Tuovinen, Paloheimo.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2015-05-07
Svenska
sprit, alkohol
Finska
viina
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara
Källa
I. Tuovinen.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2015-05-07
Svenska
odon
Ordklass
substantiv
Platser
Kittilä, Kemi, Täräntö, juolukaista tehdään kräämää; Kompelusvaara
Exempel
Kompelusvaara, juolukoita syöty sinänsä tai keitetty niistäki sylttiä tai soppaa, ei s ole makea
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen, Paloheimo, Liljeblad
leipasta
mat
Svenska
baka hastigt
Finska
leipoa nopeasti
Ordklass
verb
Platser
Kompelusvaara
Exempel
Kompelusvaara: leipase menheen vain. Kompelusvaara: leipassu jonku leivän.
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Redigerad
2013-05-01
kahvijuusto
mat
Svenska
kaffeost
Ordklass
substantiv
Exempel
Meän kieltä 1986: 33 Kahvijuusto oli aina myötä. Se tehthiin 676
Källa
Nedtecknat av Birger Winsa
Svenska
brödost, ugnsgräddad ost av nykalvad ko
Finska
juusto, leipä-
Ordklass
substantiv
Platser
Alatornio, Simo
Övrigt
Leipäjuusto brödost som är likt den tornedalsfinska kahvijuusto bakades endast i västra Finland (Uusivirta 1982:106). Ost som som gräddas i ugn, mjölk från nykalvad ko.
Källa
Nedtecknat av Syrjänen, Räsänen
Redigerad
2013-05-01
höllötys
mat
Svenska
råmjölksrätt, kalvdans
Ordklass
substantiv
Platser
Juoksengi
Källa
Nedtecknat av Lars Lampinen
Svenska
sprit, alkohol
Finska
viina
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara
Källa
I. Tuovinen.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2020-02-02
Svenska
tornedalsk smörbakelse
Finska
kampanisu, voitaikinaleivos
Ordklass
substantiv
Exempel
Kompelusvaara, Muonionsanoja, Muoniolainen mies, 2006 Meänkieli
Övrigt
Vertaa kolmehokkanen
Källa
I. Tuovinen.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2021-11-28
Svenska
julmust
Finska
joulumehu
Ordklass
substantiv
Platser
Kainulasjärvi, Tornionlaakso
Exempel
Jouluks ostethiin aina pakin ja jopa kaks pakkia jyylmystiä. Se oli hauska noutaa jyylmystipullon jälkhiin saunan ja juoa sen varkhoisin, Ja viiltää kuivaa poronlappaa mitä piethiin pottukellarissa. Välistä kuiva poronliha oli loppunu ennen joulua.
Källa
Birger Winsa.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2021-02-09
kuivalihakeitto
mat
Svenska
soppa av torkat renkött som blandas med gryn och mjöl
Ordklass
substantiv
Platser
Vittanki
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Svenska
godis, konfekt
Finska
karkki
Ordklass
substantiv
Platser
Skogås, Kainulasjärvi
Övrigt
Svenska karamell.
Källa
Ernst Winsa.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2016-01-10
Svenska
citronsoda
Finska
sitruuna sooda, sitruunalimonadi
Ordklass
substantiv
Platser
Väylänvartisten sanakirja
Källa
Väylänvartisten sanakirja.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2020-05-26
Svenska
bröd
Finska
leipä
Ordklass
substantiv
Platser
Svappavaara, Jellivaara
Exempel
Svappavaara: ja kyrsaksi leipaa ja voita. Jellivaara: leipa ja puuro,.se vetela tehthin, mistapa net olit maijot silloin. ...s oli sitte halsterileipä. Killa sita aukivalkian voimala paistethan jauhoistaki.
Övrigt
Kans leipä.
Källa
I Tuovinen.
Nedtecknat av Birger Winsa
Redigerad
2023-02-10
Finska
vispipuuro
Övrigt
Kans klappapuuro.
Källa
Väylänvartiset sanakirja.
Redigerad
2013-04-15
kräätijauho
mat
Svenska
mjöl av vete som malts med skal på
Ordklass
substantiv
Platser
Rovaniemi
Övrigt
stfi räätijauho kuorineen jauhotettu vehnä;räätijauhoista leivottiin entisaikaan pitopaikoissa viskakkuja
Källa
Virpi Ala-Poikela.
Nedtecknat av Artimo
punaskakko
mat
Svenska
blodpalt
Ordklass
substantiv
Platser
Sieppijärvi, Muonio, Rovaniemi, Kittilä
Övrigt
synonyymi maalakakko
Källa
Nedtecknat av Syrjänen
nisujauho
mat
Svenska
vetemjöl
Finska
vehnäjauho
Ordklass
substantiv
Källa
Väylänvartiset sanakirja.
Redigerad
2013-05-07
naurishauikas
mat
Svenska
rovsoppa
Ordklass
substantiv
Platser
Kemi
Källa
Nedtecknat av Miettinen