MEÄN SANA
pannujuusto
ruoka
Ruotsi
ost som gräddas i panna av mjölk från ko som nyss kalvad, äts med mjölk
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Meänkieli; Kompelusvaara, Alatornio
Alkuperä
Pannu muistiin Hannula
pannunperse
ruoka
Ruotsi
bottenskrap i panna
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Meänkieli; Alatornio
Esimerkki
Alatornio Alatornio, mie lämhäytät tästä vielä pannuppersettä
Alkuperä
Pannu muistiin I. Tuovinen
potaatileipä
ruoka
Ruotsi
ers för vanligt bröd, potatisbröd
Sanaluokka
substantiivi
Esimerkki
Kompelusvaara, ensin sotkettu jauhoja ja vettä, ja sitte siihen sotkettu survottua keitetty potaati
Alkuperä
Pannu muistiin I. Tuovinen
Ruotsi
fisksoppa
Suomi
kalakeitto
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Rovaniemi, Sodankylä.
Kulttuuri taustaa sanasta
Kalansuolista ja rasvasta tehty keitto.
Alkuperä
Jukka Korva.
Pannu muistiin Kena
Muokattu
2013-08-20
Ruotsi
ätbart innehåll, ätbar fyllning
Sanaluokka
substantiivi
Kulttuuri taustaa sanasta
stf, syötävä sisusta
Alkuperä
Yliperä kielen sanakirja, Oiva Arvola.
Pannu muistiin Lars Lampinen
Ruotsi
id
Suomi
säynäjä
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kemi, Kittilä, Kemi, Kuolajärvi, Rovaniemi; Narken
Esimerkki
Magnus Gustavsson: Saltad id var traditionell höbärgningsmat i Narken. Men id kan få binnikemask. Man bör frysa iden innan saltning. Kerssäintyny säynäjä oli aika tavalista.
Kulttuuri taustaa sanasta
vertaa säynäjä jalka, säynävä
Siikaaki kessäinythiin ja särkeä.
Alkuperä
Kaarakka, Liljeblad.
Pannu muistiin Birger Winsa
Muokattu
2021-08-23
verìmakkara
ruoka
Ruotsi
blodkorv
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Jukkasjärvi, Alatornio, (ylheinen), Korpilompolo, Kemi; Ylitornio
Esimerkki
Ylitornio, av tjocktarmen gjorde blodkorv, en tredjedel vatten och den fylldes bara till två tredjedelar eftersom den svullnar
Kulttuuri taustaa sanasta
av tarmar som fylls med blod, mjöl, fett och salt, kummin och andra kryddor kan förekomma, tarmarna vändes ut och in, trampades i snö och med borste fick man bort mesta tarminnehåll, sedan tvättades dessa flera gånger i kallt vatten och med handen drog man igenom dem, blodet blandades lite med vatten, lök tillsattes, kummin ibland, rågmjöl och lite vetemjöl till smeten, fyller tarmen med tratt, ändarna täpps till och man gör dem till kringlog och kallar dem även vaulomakkara,
Ruotsi
apelsin
Suomi
appelsiini
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Torinonlaakso
Alkuperä
Pannu muistiin Birger Winsa
Muokattu
2023-02-02
Ruotsi
kock, matansvarig i timmerskog
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kittilä
Kulttuuri taustaa sanasta
östfinska, hartsuherra s \'försörjningsman i hygge, bolagsägare, skogsägare\'; endast fi Tornedalen (SMS).
Alkuperä
Pannu muistiin Liljeblad
Ruotsi
vetebröd
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Aapua
Alkuperä
Kyyttikirja. Förf. Inga-Britt Uusitalo, sidan 22.
Pannu muistiin Lars Lampinen
Ruotsi
kavel, degkavel
Suomi
kaulin
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Nattavaara, Ylitornio, Kompelusvaara, Muonio, Sieppijärvi
Esimerkki
Kaavelila kaavlathaan taikina, sekä rieska ja pehmeäleipä. Rieskakaaveli on hokkanen.
Alkuperä
Tapainen, Tuovinen, Syrjänen, B. Winsa: ordbok.
Pannu muistiin Birger Winsa
Muokattu
2021-11-28
Ruotsi
torkad gädda
Suomi
kuivattu hauki
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Rovaniemi
Kulttuuri taustaa sanasta
Torkas utomhus i solsken. Kapahaukea syöthiin kun leipää. Kuivathiin aurinkossa.
Alkuperä
I. Tuovinen, Artimo.
Pannu muistiin Birger Winsa
Muokattu
2021-11-21
keitinkakko
ruoka
Ruotsi
fettrik buljong kokt palt av kornmjöl
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Vittanki
Kulttuuri taustaa sanasta
kokt kornklimp i vatten el buljong
Alkuperä
Pannu muistiin I. Tuovinen
Ruotsi
bli dålig, osmaklig, försuras (fisk)
Sanaluokka
verbi
Paikkoja
Alatornio, Kompelusvaara, Täräntö
Kulttuuri taustaa sanasta
Motsvarar surströmming. Den åts som försurad fisk.
Alkuperä
Pannu muistiin Syrjänen
koiranvelli
ruoka
Ruotsi
osmaklig välling (t ex där man tillfört fil)
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kompelusvaara
Alkuperä
Pannu muistiin I. Tuovinen
Ruotsi
skummad
Sanaluokka
adjektiivi
Paikkoja
Kemi, kummattu maito
Kulttuuri taustaa sanasta
< ruotti
Alkuperä
Pannu muistiin Paloheimo
kypsymaijonjuusto
ruoka
Ruotsi
ost gräddad av oskummad mjölk
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kompelusvaara
Alkuperä
Pannu muistiin I. Tuovinen
Ruotsi
brödbit
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kompelusvaara
Kulttuuri taustaa sanasta
Överbliven mindre degbit som bakas till barn som bröd.
Alkuperä
Pannu muistiin I. Tuovinen
Muokattu
2013-04-15
Ruotsi
vetebrödsfläta
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Alatornio, ylheinen.
Alkuperä
Pannu muistiin Hannula
Muokattu
2013-05-02
Ruotsi
göra svagare, utspä (t ex kaffe)
Sanaluokka
verbi
Paikkoja
Alatornio, Kemi
Esimerkki
Alatornio, (aika ylheinen), Kemi, Kompelusvaara, lievenäk kaffia, pane vettä!
Alkuperä
Pannu muistiin I. Tuovinen
Ruotsi
grans skägglav
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kittilä, Sodankylä, Simo, Kittilä, Kuolajärvi, Kuolajärvi, Kemijärvi, Rovaniemi, Kuolajärvi, Kemi, Enontekiö, Sieppijärvi, (ylheinen), Sieppijärvi
Kulttuuri taustaa sanasta
vertaa Jellivaara, där tallav användes som mjölersättning, grans skägglav användes i Sieppijärvi som mjölersättning
Alkuperä
Pannu muistiin I. Tuovinen, Tiesmaa, Syrjänen, Kaarakka, Artimo, Meriläinen, Sipola, Liljeblad,
Ruotsi
efterbliven? dålig, icke töjbar (fil)
Sanaluokka
adjektiivi
Esimerkki
Rovaniemi, Kemi, tämä piimäki on niil lyhyjärkistä
Alkuperä
Pannu muistiin Kaarakka, Artimo
lämmin leipä
ruoka
Ruotsi
färskbröd (ges till gäster)? nygräddat bröd
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Rovaniemi; Kompelusvaara
Alkuperä
Pannu muistiin Artimo
maitovelli
ruoka
Ruotsi
mjölkvälling, söndagsvälling
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kittilä, Rovaniemi, Alatornio, Alatornio, Kompelusvaara
Kulttuuri taustaa sanasta
vertaa pyhävelli, av risgryn och beredning som vispades av mjöl, smör las i vällingen el på bröd, saltades
Alkuperä
Pannu muistiin Hannula, Häll, Tuovinen, Syrjänen