köttsoppa av ren-, lamm- el nötkött

substantiivi

Kompelusvaara

katto liemi, kaste, bara salt och vatten, buljongen användes som dryck, medan ursilat flytande fett användes till dopp, köttsoppa, efter att köttet blivit moget tas det upp och i buljongen kokas märgben, kokas även med potatis, blodkorv kokas separat samtidigt

Pannu muistiin I. Tuovinen

ruoka