MEÄN SANA
potaatileipä
ruoka
Ruotti
ers för vanligt bröd, potatisbröd
Sanaluokka
substantiivi
Esimerkki
Kompelusvaara, ensin sotkettu jauhoja ja vettä, ja sitte siihen sotkettu survottua keitetty potaati
Lähde
Tallennin I. Tuovinen
Ruotti
fisksoppa
Suomi
kalakeitto
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Rovaniemi, Sodankylä.
Kulttuuri taustaa sanasta
Kalansuolista ja rasvasta tehty keitto.
Lähde
Jukka Korva.
Tallennin Kena
Muokattu
2013-08-20
Ruotti
ätbart innehåll, ätbar fyllning
Sanaluokka
substantiivi
Kulttuuri taustaa sanasta
stf, syötävä sisusta
Lähde
Yliperä kielen sanakirja, Oiva Arvola.
Tallennin Lars Lampinen
Ruotti
id
Suomi
säynäjä
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kemi, Kittilä, Kemi, Kuolajärvi, Rovaniemi; Narken
Esimerkki
Magnus Gustavsson: Saltad id var traditionell höbärgningsmat i Narken. Men id kan få binnikemask. Man bör frysa iden innan saltning. Kerssäintyny säynäjä oli aika tavalista.
Kulttuuri taustaa sanasta
vertaa säynäjä jalka, säynävä
Siikaaki kessäinythiin ja särkeä.
Lähde
Kaarakka, Liljeblad.
Tallennin Birger Winsa
Muokattu
2021-08-23
verìmakkara
ruoka
Ruotti
blodkorv
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Jukkasjärvi, Alatornio, (ylheinen), Korpilompolo, Kemi; Ylitornio
Esimerkki
Ylitornio, av tjocktarmen gjorde blodkorv, en tredjedel vatten och den fylldes bara till två tredjedelar eftersom den svullnar
Kulttuuri taustaa sanasta
av tarmar som fylls med blod, mjöl, fett och salt, kummin och andra kryddor kan förekomma, tarmarna vändes ut och in, trampades i snö och med borste fick man bort mesta tarminnehåll, sedan tvättades dessa flera gånger i kallt vatten och med handen drog man igenom dem, blodet blandades lite med vatten, lök tillsattes, kummin ibland, rågmjöl och lite vetemjöl till smeten, fyller tarmen med tratt, ändarna täpps till och man gör dem till kringlog och kallar dem även vaulomakkara,
Ruotti
apelsin
Suomi
appelsiini
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Torinonlaakso
Lähde
Tallennin Birger Winsa
Muokattu
2023-02-02
Ruotti
kock, matansvarig i timmerskog
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kittilä
Kulttuuri taustaa sanasta
östfinska, hartsuherra s \'försörjningsman i hygge, bolagsägare, skogsägare\'; endast fi Tornedalen (SMS).
Lähde
Tallennin Liljeblad
Ruotti
vetebröd
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Aapua
Lähde
Kyyttikirja. Förf. Inga-Britt Uusitalo, sidan 22.
Tallennin Lars Lampinen
Ruotti
kavel, degkavel
Suomi
kaulin
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Nattavaara, Ylitornio, Kompelusvaara, Muonio, Sieppijärvi
Esimerkki
Kaavelila kaavlathaan taikina, sekä rieska ja pehmeäleipä. Rieskakaaveli on hokkanen.
Lähde
Tapainen, Tuovinen, Syrjänen, B. Winsa: ordbok.
Tallennin Birger Winsa
Muokattu
2021-11-28
Ruotti
torkad gädda
Suomi
kuivattu hauki
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Rovaniemi
Kulttuuri taustaa sanasta
Torkas utomhus i solsken. Kapahaukea syöthiin kun leipää. Kuivathiin aurinkossa.
Lähde
I. Tuovinen, Artimo.
Tallennin Birger Winsa
Muokattu
2021-11-21
keitinkakko
ruoka
Ruotti
fettrik buljong kokt palt av kornmjöl
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Vittanki
Kulttuuri taustaa sanasta
kokt kornklimp i vatten el buljong
Lähde
Tallennin I. Tuovinen
Ruotti
bli dålig, osmaklig, försuras (fisk)
Sanaluokka
verbi
Paikkoja
Alatornio, Kompelusvaara, Täräntö
Kulttuuri taustaa sanasta
Motsvarar surströmming. Den åts som försurad fisk.
Lähde
Tallennin Syrjänen
koiranvelli
ruoka
Ruotti
osmaklig välling (t ex där man tillfört fil)
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kompelusvaara
Lähde
Tallennin I. Tuovinen
Ruotti
skummad
Sanaluokka
adjektiivi
Paikkoja
Kemi, kummattu maito
Kulttuuri taustaa sanasta
< ruotti
Lähde
Tallennin Paloheimo
kypsymaijonjuusto
ruoka
Ruotti
ost gräddad av oskummad mjölk
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kompelusvaara
Lähde
Tallennin I. Tuovinen
Ruotti
brödbit
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kompelusvaara
Kulttuuri taustaa sanasta
Överbliven mindre degbit som bakas till barn som bröd.
Lähde
Tallennin I. Tuovinen
Muokattu
2013-04-15
Ruotti
vetebrödsfläta
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Alatornio, ylheinen.
Lähde
Tallennin Hannula
Muokattu
2013-05-02
Ruotti
göra svagare, utspä (t ex kaffe)
Sanaluokka
verbi
Paikkoja
Alatornio, Kemi
Esimerkki
Alatornio, (aika ylheinen), Kemi, Kompelusvaara, lievenäk kaffia, pane vettä!
Lähde
Tallennin I. Tuovinen
Ruotti
grans skägglav
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kittilä, Sodankylä, Simo, Kittilä, Kuolajärvi, Kuolajärvi, Kemijärvi, Rovaniemi, Kuolajärvi, Kemi, Enontekiö, Sieppijärvi, (ylheinen), Sieppijärvi
Kulttuuri taustaa sanasta
vertaa Jellivaara, där tallav användes som mjölersättning, grans skägglav användes i Sieppijärvi som mjölersättning
Lähde
Tallennin I. Tuovinen, Tiesmaa, Syrjänen, Kaarakka, Artimo, Meriläinen, Sipola, Liljeblad,
Ruotti
efterbliven? dålig, icke töjbar (fil)
Sanaluokka
adjektiivi
Esimerkki
Rovaniemi, Kemi, tämä piimäki on niil lyhyjärkistä
Lähde
Tallennin Kaarakka, Artimo
lämmin leipä
ruoka
Ruotti
färskbröd (ges till gäster)? nygräddat bröd
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Rovaniemi; Kompelusvaara
Lähde
Tallennin Artimo
maitovelli
ruoka
Ruotti
mjölkvälling, söndagsvälling
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Kittilä, Rovaniemi, Alatornio, Alatornio, Kompelusvaara
Kulttuuri taustaa sanasta
vertaa pyhävelli, av risgryn och beredning som vispades av mjöl, smör las i vällingen el på bröd, saltades
Lähde
Tallennin Hannula, Häll, Tuovinen, Syrjänen
Ruotti
blandning, mix
Suomi
seos
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Aapua
Kulttuuri taustaa sanasta
Leipäkirja
Lähde
Inga - Britt Uusitalo.
Tallennin 2009-10-12 Lars Lampinen
Muokattu
2014-08-18
Ruotti
kokt soppa av rester och gödsel för kor
Sanaluokka
substantiivi
Paikkoja
Rovaniemi, Inari, Raisinvuono, Kittilä, Sodankylä, Vesisaari, Petsamo
Esimerkki
Rovaniemi Rovaniemi, Inari, Ivalo, Raisinvuono, Rovaniemi, Kittilä, Sodankylä, Sodankylä, Vesisaari, Petsamo, Rovaniemi, Vesisaari, sillä moskala höystetään haakeja
Kulttuuri taustaa sanasta
ingredienser: löv, hö som legat under djur i bås, ladugårdsurin, vass, fårskit, tunna gran- och tallkvistar, hästgödsel, männikskoskit, torkad kål, lav, mossa, en? som *sovel* ströddes mjöl, salt, potatisskal, fil etc på soppan
Lähde
Kompelusvaara, Vittanki, Parakka, moska s oli ennen lehmile ja moskapata.
Tallennin Artimo, Itkonen, Rapola, Hämäläinen, Kena, Mattila, Tuovinen, Artimo, Koskimies