Ruotti
brödost, ugnsgräddad ost av nykalvad ko
Kulttuuri taustaa sanasta
Leipäjuusto brödost som är likt den tornedalsfinska kahvijuusto bakades endast i västra Finland (Uusivirta 1982:106). Ost som som gräddas i ugn, mjölk från nykalvad ko.
Lähde
Tallennin Syrjänen, Räsänen