MEÄN SANA
imeläleipä
mat
Svenska
sötbröd av hetvatten
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara, (tehhään vieläki Kainulasjärvessä)
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Svenska
tjocktarm
Ordklass
substantiv
Exempel
Vittanki Vittanki, umpiperä ja isosuoli makkaraksi ja mako ja vatta (rapamaha)
Övrigt
kattosuoli
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
juolehtua
mat
Svenska
försurna, förstöras (om fil)
Ordklass
verb
Platser
Sarvisvaara7
Källa
Nedtecknat av B. Winsa: ordbok
Svenska
ängssyra
Ordklass
substantiv
Platser
Jukkasjärvi
Övrigt
som samer kokade med fil el mjölk
Källa
Nedtecknat av Syrjänen
jyväkahvi
mat
Svenska
surrogatkaffe
Ordklass
substantiv
Exempel
Meän kieltä 1986: Muori keittelee jyväkahvia ulkomuurila Isonpellon pyörtänöllä Tuan takassa 468, Kompelusvaara, jyväkahvi s-oli ruokasa
Övrigt
kaffe av råg el korn under första världskriget
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen, Nikupeteri
kaalikeitto
mat
Svenska
kålsoppa
Ordklass
substantiv
Platser
Kemi
Källa
Nedtecknat av Paloheimo
Svenska
kaffevatten
Ordklass
substantiv
Exempel
Meän kieltä 1986: Maiju nouti kahvivettä Piekkolan kartanokaivosta. Truugen pojat kannoit 594
Källa
Nedtecknat av Birger Winsa
kampsu
mat
Svenska
blodpalt
Ordklass
substantiv
Platser
Kittilä, Kemi, Kittilä, Rovaniemi, Sodankylä, Kuolajärvi
Övrigt
vertaa kruppana ibland av fisk, mjöl och vatten
Källa
Nedtecknat av Artimo, Kena, Sipola
kesäliha
mat
Svenska
torkat sommarkött
Ordklass
substantiv
Platser
Vittanki
Övrigt
som äts sommrtid, efter höstslakt förvaras under ris och talg i ackja utomhus, saltas och torkas under våren
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
kohota
mat
Svenska
stiga, jäsa, svälla (deg)
Ordklass
verb
Platser
Kemi, Kompelusvaara, Vittanki, Kittilä
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen, Paloheimo, Syrjänen
komu, komuras
mat
Svenska
brödskada
Ordklass
substantiv
Exempel
Ko ennen paistethiin rieskaa uunissa ja pirtti oli pimeä niin rieska syrjä saatto pukata uunin laithaan ja mennä sylthyyn. Sylttyä sanothiin komuksi ja komuraksi.
Källa
Bengt Pohjanen, Meänmaan aviisi sept 2009.
Nedtecknat av Lars Lampinen, Unbyn Boden
Svenska
gravad fisk
Ordklass
substantiv
Övrigt
oftast lax, men även sik
Källa
Nedtecknat av Birger Winsa
kreeta
mat
Svenska
grädde
Ordklass
substantiv
Platser
Rovaniemi
Källa
Nedtecknat av Aejmelaeus
kräijauho
mat
Svenska
skrädmjöl
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
kuivakala
mat
Svenska
torrfisk
Ordklass
substantiv
Platser
Jukkasjärvi, Kittilä, Vesisaari
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen, Liljeblad, Syrjänen
Svenska
skummjölk
Ordklass
substantiv
Platser
Rovaniemi
Övrigt
vertaa kuusu, Finska dialektarkivet, östfinskt ord
Källa
Nedtecknat av Artimo, B. Winsa: ordbok
käryttää
mat
Svenska
osa, ryka
Ordklass
verb
Platser
Kemi
Källa
Nedtecknat av Paloheimo
käyteleipä
mat
Svenska
jästbröd
Ordklass
substantiv
Platser
Kittilä
Källa
Nedtecknat av Syrjänen
leikko
mat
Svenska
avskuren brödkant
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara
Exempel
Kompelusvaara: se on huono emäntä jok ottaa paljon leikkoa.
Övrigt
Brödkant från ytterkant eller mittring.
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Redigerad
2013-04-30
Svenska
bakingrediens
Ordklass
substantiv
Källa
Inga-Britt Uusitalo. Leipäkirja..
Nedtecknat av Lars Lampinen 2009-05-25
Redigerad
2013-05-01
leipämys
mat
Svenska
degbit för ett bröd
Finska
taikinapalanen
Ordklass
substantiv
Platser
Kittilä
Källa
Nedtecknat av Syrjänen
Redigerad
2013-05-02
leivos
mat
Svenska
kaffebröd
Finska
leivos
Ordklass
substantiv
Platser
Kompelusvaara
Exempel
Kompelusvaara: oliko sielä leivoksia.
Övrigt
Vertaa nisu.
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Redigerad
2013-05-01
mehevä
mat
Svenska
saftrik
Ordklass
adjektiv
Platser
Rovaniemi, Kemi, Alatornio, Kompelusvaara, mehevät marjat
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen, Häll, Miettinen, Artimo
nisukransi
mat
Svenska
vetekrans
Ordklass
substantiv
Platser
Meänkieli; Kompelusvaara
Övrigt
uusi sana
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen