Svenska
blodkorv av nöt, el renmage
Platser
Simo, Kemi, Rovaniemi, Rovaniemi, Korpilompolo, Jukkasjärvi, Parakka, Vittanki, Kompelusvaara, Turtola, Kolari, Enontekiö, Vittanki, Alatornio, Muonio.
Exempel
Sieppijärvi: Eläimen rapamaha. Siis pylsy.
Övrigt
Steks ibland efter kok innan man äter, tarkempia tietoja CD:ssä. CD:n finns på fd dialektarkivet i Umeå eller i Uppsala.
Källa
Syrjänen, Airila, Tiesmaa, Tuovinen, Artimo, Hämäläinen, Kaarakka, Räsänen..
Nedtecknat av Birger Winsa