MEÄN SANA
kestitä
mat
Svenska
ge mat, förpläga
Ordklass
verb
Platser
Kemi
Källa
Nedtecknat av Paloheimo
kikkerä
mat
Svenska
besk, bitter
Ordklass
adjektiv
Exempel
Rovaniemi, Kompelusvaara, niin-kikkerää lihhaa
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen, Artimo
Svenska
smörbakelse
Finska
kampanisu
Ordklass
substantiv
Platser
Kainulasjärvi
Exempel
Miehet: Syömä jonku kolmihokkasen paakelsin nyt ku tarjothaan.
Övrigt
Vertaa paakelsi, vithuunkiikkuja.
Källa
Birger Winsa.
lainajyvät
mat
Svenska
kommunalsäd
Ordklass
substantiv
Platser
Kemi
Källa
Nedtecknat av Kaarakka
laskiaispulla
mat
Svenska
semla, fastlagsbulle
Ordklass
substantiv
Platser
Alatornio
Källa
Nedtecknat av Häll
Svenska
smaska
Ordklass
verb
Platser
Kompelusvaara
Övrigt
Vertaa mäskyttää.
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Redigerad
2013-04-27
lihamöhkäle
mat
Svenska
köttklimp
Ordklass
substantiv
Platser
Alatornio, (ylheinen)
Källa
Nedtecknat av Häll
läkerys
mat
Svenska
läckert bakverk
Finska
työläs makea leipomus
Ordklass
substantiv
Källa
Väylänvartiset sanakirja.
Redigerad
2013-05-06
Svenska
in- och utvänd renmage för mjölkförvaring och torkning
Ordklass
substantiv
Platser
Enontekiö, (ei ylheinen)
Källa
Nedtecknat av Tiesmaa
makkaroittea
mat
Svenska
tillverka och äta blodkorv
Ordklass
verb
Exempel
Svappavaara, täälä se pitais talvela olla ku makkaroitteva lappalaiset
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
paisti
mat
Svenska
(tjäder)skinka
Ordklass
substantiv
Platser
Meänkieli; Kompelusvaara
Exempel
Kompelusvaara Kompelusvaara, raathaan metto pathaan, sitte jalka, siinä sääri ja paisti, sitte täkkä sitte piiksi, rintapää se haarukka, ruho ja persekkumppi, ja piiras päältä liha, nämät pathaan kylmään vetheen
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Svenska
röka torkat kött i bastu
Ordklass
substantiv
Platser
Meänkieli; Kompelusvaara
Övrigt
elda bastun och hälla vatten på ugnen, köttet upphängt på sparrar, rökning av torkat kött, kom i bruk ca 1920, i bastu och med enbuskar för att ge smak, tarkempia tietoja CD:ssä
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
Svenska
torkad barkbrödsämne
Ordklass
substantiv
Platser
Meänkieli; Svappavaara
Exempel
Svappavaara Svappavaara, petäjälöylyn otit konthiin ja sitte mettässä sem paistethin ja syöthin maijon kans
Övrigt
som uppmjukades och förbereddes i ugn eller bastu, föda i skogen
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
potaativelli
mat
Svenska
potatisvälling
Ordklass
substantiv
Exempel
Kompelusvaara, jokku sanonheet sitä liininkiä potaativelliksi, mutta vahvaa ainaki se oli
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen
punasleipä
mat
Svenska
blodbröd
Ordklass
substantiv
Platser
Kemi
Källa
Nedtecknat av Kaarakka
purkajaiskahvit
mat
Svenska
festfika
Ordklass
substantiv plural
Platser
Rovaniemi
Källa
Nedtecknat av Aejmelaeus
Svenska
kastrera ren genom att bita
Ordklass
verb
Platser
Kemi, Simo, Vesisaari, Kittilä, Inari, Kuolajärvi, Sodankylä, Rovaniemi, Sodankylä, Enontekiö, Vittanki, Enontekiö, Turtola, Muonio, syksyllä ku purree tulee paremmin häräksi; Kompelusvaara
Exempel
Kompelusvaara, suola purree haavan jos ei muuta ole
Källa
Nedtecknat av Tiesmaa, Tuovinen, Itkonen, Artimo, Räsänen, Liljeblad, Kaarakka
Svenska
smörrik gåvobröd till mor med nyfött barn
Ordklass
substantiv
Platser
Kittilä
Källa
Nedtecknat av Syrjänen
sieniruoka
mat
Svenska
svamprätt
Ordklass
substantiv
Platser
Kemi
Övrigt
satunn.
Källa
Virpi Ala-Poikela.
Nedtecknat av Kaarakka
surrakka
mat
Svenska
surrogat (t ex surrogatkaffe)
Ordklass
substantiv
Platser
Kiviniemi1
Övrigt
vertaa sikuri småpotatis
Källa
Nedtecknat av B. Winsa: ordbok
taalvileipä
mat
Svenska
bröd för vinter
Ordklass
substantiv
Platser
Kemi
Övrigt
katto talvenleipä, astevaihtelu: p # v
Källa
Virpi Ala-Poikela.
Nedtecknat av Kaarakka
Svenska
ost som tilverkas av nykalvad kos nymjölk och löps samt kokas
Ordklass
substantiv
Platser
Alatornio; Parakka, Sieppijärvi, Alatornio
Källa
Nedtecknat av Syrjänen
Svenska
välling
Finska
velli
Ordklass
substantiv
Platser
Vittanki, Kainulasjärvi.; Kainulasjärvi
Exempel
Kainulasjärvi: vesi-, maito-, piimä-, liha-, kalavelli.
Övrigt
Tarkempia tietoja CD:ssä. Olika former av välling. Parakka: under nödår kokades även ben och kålblast.
Redigerad
2013-04-23
veripannukakku
mat
Svenska
pannkaka av blod, mjöl, socker och mjölk
Ordklass
substantiv
Platser
Vittanki
Källa
Nedtecknat av I. Tuovinen